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Menù di Ferragosto

Menù di Ferragosto 2020

Aperitivo di benvenuto

 

Tuffo nella Sesia : Quenella di Trota e Gambero di fiume con la sua bisque

Millefogli di verdure e toma con fiore di zucca in pastella

Patè in crosta di Foie-gras e quaglia con salsa di more

 

Raviolo di Piovra con pesto di olive

Risotto mantecato alle ortiche e rane

 

Filetto di Gallinella di mare con il suo sugo e zucchine trombetta

Scottona valsesiana alle erbe con duxelle ai funghi porcini e nocciole

 

Bicciolano , crema al mascarpone e coulis di lamponi

Semifreddo al Gattinara passito

 

Il costo a persona è di € 45,00 bevande escluse

Ristorante Italia

Piazza della Libertà 19
13017 Quarona (VC)

Tel: +39 (0163) 430147
Email: info@albergogranditalia.it

P.Iva 02565370026

CHIUSO IL LUNEDI'

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