Menu del Ristorante


ANTIPASTI

  • Scaloppa di Foie-Gras con cardi e salsa al frutto della passione
    14.00 euro
  • Battuta di Fassona ,peperoni braciati e salsa di acciughe del Cantabrico ( GD )
    11.00 euro
  • Asparagi rosolati con pancetta ,uovo morbido e fonduta di Castelmagno ( CG )
    12.00 euro
  • Tonno di coniglio e carciofi in olioextravergine di oliva ( GH )
    11.00 euro
  • Polpette croccanti di Bianchetti con insalata di spinacini novelli ( ADG )
    12.00 euro
  • Noci di Cappesante e radicchio tardivo alla piastra ( DA )
    12.00 euro

PRIMI

  • Gnocchi di ptate e grano arso , datterini ,cime di rapa e ricotta dura ( AG )
    10.00 euro
  • Trofie fresche al sugo di carni bianche e olive taggiasche ,pesto di primule ( GAHC )
    10.00 euro
  • Risotto al nero di seppia e gamberi rossi di Mazara ( G )
    12.00 euro
  • Plin di Baccalà , crema di cipolle e bottarga di Muggine ( ACD )
    11.00 euro
  • Agnolotti al sugo d'arrosto ( ACG )
    12.00 euro

SECONDI

  • Costoletta di Vitello gratinata alle erbe, ilsuo sugo e verdure miste ( G )
    16.00 euro
  • Piccione in tre preparazioni: rosolato ,impanato e nella sfoglia ( G )
    19.00 euro
  • Capretto valsesiano al forno con patate ( G )
    18.00 euro
  • Lumache in guscio della nostra tradizione la dozzina ( ADG )
    16.00 euro
  • Filetto di Ombrina Boccadoro alla mugnaia con barba di frate ( AGD)
    18.00 euro
  • Zuppa di Pesce :Molo, Gronco, Branzino, Triglia, Gambero, Calamaro e Piovra ( BDQ )
    18.00 euro
  • Degustazione di formaggi ( G )
    9.00 euro

DOLCI

  • Crèpe "Pinacolada" , ripiena di crema al cocco e ananas caramellato al rum ( CAG )
    7.00 euro
  • Semifreddo di Yogourt con coulis di fragole ( G )
    7.00 euro
  • Gelato alla liquirizia e meringhe alla nocciola tonda ( GC )
    7.00 euro
  • Tortino soffice agli amaretti con crema allo zabaione ( ACHG )
    7.00 euro
  • Brownie , zuppetta di amarene e Ratafià, panna montata ( GCHA )
    7.00 euro

Piazza della Libertà 19
13017 Quarona (VC)
Tel: +39 (0163) 430147
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

P.Iva 02565370026

Lunedi : CHIUSO
Martedi:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato: 
Domenica: 

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