Prenotazioni per il pranzo il giorno prima o entro le 9:00 del giorno stesso. Per la cena entro le 17:00 dello stesso giorno.
Per un servizio nel rispetto delle normative, per la consegna a domiciio, le pietanze vengono preparate presso il nostro ristorante, abbattute e consegnate fredde in modo tale che nel viaggio sia mantenuta la catena del freddo. Potete poi portarle a temperatura secondo le indicazioni che forniremo. Eventuali allergie e intolleranze devo essere segnalate al momeno della prenotazione
ANTIPASTI
Insalata di Baccalà,patate , pomodori confit e salsa al basilico
9.00
Seppia braciata e asparagi di mare (salicornia)
9,00
Terrina di verdure con salsa alle acciughe (vegetariana con salsa yogurt)
8.00
Tataki di Cervo , condimento ai ribes e lamponi
9.00
Collo di gallina ripieno ,cotto come un salame, con mostarda di frutta
7,00
PRIMI
Cappelletti di Gallinella di mare nel loro consommé
9.00
Tjarin con ragù bianco di Germano
8.00
Risotto alle ortiche e cosce di Rana .... al salto
9,00
SECONDI
Triglia di scoglio farcita, panella e Bouillabaisse
14.00
Tagliata di Black Angus alla griglia con finocchi brasati
15.00
Animelle di vitello rosolate con asparagi
13.00
Pancetta di Maialino da latte al Tè verde , salsa di albicocche
Piazza della Libertà 19 13017 Quarona (VC) Tel: +39 (0163) 430147 Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
