Menù di Pasqua 2017

Pasqua 2017

Menù

 

Tortino di Piovra e patate ,salsa di spinaci e basilico


Filetto di Agnello stagionato ,burrata ,melanzane e salsa di acciughe

Fiore di zucchina ripieno in pastella su coulis di pomodoro

Terrina di Asparagi , tomino fresco e crostino di riso Venere

 

Raviolone di pesce con sugo bianco di vongole e alghe

Gnocchetti di piselli al prosciutto crudo Val Vigezzo

 

Trancio di Ombrina con friarielli aglio, olio e peperoncino

Capretto da latte Valsesiano e patate al forno

 

Degustazione di dolci

 

Caffè



€ 45,00 escluse le bevande