Vegana - 17 Luglio 2015

Venerdì 17 Luglio 2015

CENA degustazione piatti VEGANI e VEGETARIANI

Cena degustazione piatti vegani e vegetarianiù

Peperone agrodolce semi di zucca e girasole tostati , trito di capperi e erbe aromatiche
Fiore di Zucchino ripieno di ricotta in pastella su coulis di pomodoro
Insalat di quinoa e verdure su crema di spinaci e basilico
La mia Panzanella con burrata ( vegano ,con fagioli cannellini)

Crema di piselli , cipollotti alla piastra e Bulgur
Gnocchetti di patate al pesto rosso

Carpaccio di barbabietola con caponata e tofu
Capunet di seitan e funghi Porcini

Sorbetto di Mirtilli con crema alla vaniglia Bourbon
Strudel di Albicocche

Vini esclusi € 25,00