Pranzo di Pasqua 2018

Pasqua 2018

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Aperitivo : Flùte di Prosecco e
Salvia in pastella , frittata alle erbette e violino

Insalata russa liquida e calda con frutti di mare
Fassone battuto al coltello burrata e acciuga

Patè di coniglio di cascina con tartar di carciofi

Millefogli di verdure gratinata al forno

Risotto alle punte di asparagi e bisque di gamberi

Plin di toma stravecchia con pomodori datterini e saleggia

Filetto di Salmerino con variazione di radici

Capretto da latte Valsesiano e patate al forno

Degustazione di dolci

Caffè
€ 45,00 escluse le bevande