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Serata Vegana

Venerdì 14 Luglio 2017

Serata Vegana

Un percorso di assaggi anche di piatti della nostra tradizione contadina, rivisitati ,utilizzando verdure e prodotti di stagione

nella maggior parte raccolti nei nostro orto dove si coltiva in modo sinergico .

MENU’

Fiore di zucchino ripieno e fritto in tempura su panzanella

Insalata russa con le nostre verdure messe via

Peperone agrodolce con quinoa tostata ,olive e capperi

Patè di fagioli e semi di sesamo ,crostini di riso venere

Crema di piselli con bulgur, cipollotti alla piastra, semi tostati e fave fresche

Conchiglie fresche di barbabietola su crema di spinaci e basilico

Lenticchie in umido con Finferli e bocconcini di Panissa

Polentina morbida con funghi Porcini freschi trifolati

Pesche caramellate con crema alla vaniglia e gelato al cacao

Budino di mandorle

Il costo è di € 25,00 bevande escluse

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Ristorante Italia

Piazza della Libertà 19
13017 Quarona (VC)

Tel: +39 (0163) 430147
Email: info@albergogranditalia.it

P.Iva 02565370026

CHIUSO IL LUNEDI'

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